1: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/13(月) 14:28:14.61 ID:gNMN1Wfj.ne
※ダイエットとは狭義には「食事療法」、広義には「食事」そのもの
を言います。太りすぎの人も痩せすぎの人もご飯を主食にした食事で
健康体になりましょう。

【お米ダイエットの基本原則】
1.脳にとって必須栄養素である炭水化物(糖質)をお米を食すことによって摂取し、
 「飢餓に備えろスイッチ」をオフにする。
2.お米単品摂取はドカ食いの元。おかずも食べて、必須栄養素のバランスを保てば、
 過食も止まり健康になる。
 必須カロリー内の割合=炭水化物(糖質)6:たんぱく質2:脂質2
 (但し、上記割合はあくまでも標準であり、各自「からだの声」を聞いて調整)
3.ご飯は一口30回以上咀嚼し、ゆっくり味わって脳の満腹中枢を満足させれば、
 腹持ちも良くなる。
4.間食したいならおにぎりや米粉の和菓子がお勧め。
5.消費カロリー>摂取カロリーは大前提。何を食べようと消費カロリーを上回れば絶対に痩せません。

前スレ
お米主食で健康体 8
/r/2ch.sc/shapeup/1420849547/

9: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/14(火) 01:48:02.15 ID:S0MNpbWB.ne
乙です。
私の場合は年齢やダイエット歴からして特殊な例かもしれないですが、
低糖質ダイエットでさえ体重が落ちなくなってしまったリバな体に、
雑穀米を1日2食はちゃんと食べておかずを減らすダイエットに切り替えたら、
少しずつだけど体重落ちてきた。
炭水化物絶ちした時ほどの急激な体重減はないけど、もうこれでいいかな。
私の場合は、おかずが多くなると、カロリー同じでも脂質が高くなりがちだった。
ごはんも食べるけど、総カロリーだけじゃなく、脂質減らして、
良質たんぱくを増やして、あとは野菜料理を何種も食べるようにするのが向いてるみたい。

10: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/14(火) 08:45:38.58 ID:8DB+j3+C.ne
糖質制限スレでも「カロリー制限と併用が大事」「糖質制限は一時的にすべき方法でいずれは炭水化物食品を戻していく形を」という意見が多いようだし、
ここは「カロリー収支最重視」「米単品ドカ食いは駄目、栄養バランスきちんと」で結局「たんぱく質その他の栄養摂取を考えた上でカロリー収支を管理するので米は食べるけど食べ過ぎず」の形に落ち着く
どちらも入り口は真逆だけど行き着く先は同じな気がするな

11: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/14(火) 08:56:04.26 ID:4TWktGkk.ne
マンナンヒカリの消費量が増え生産量が上がればスケールメリットで価格も下がるだろし
健康の為にもマンナンヒカリを混ぜて食おうぜ

14: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/14(火) 21:22:46.96 ID:zSfBvyqt.ne
マトン1kg買ってマトンコルマ作って1週間かけて食べ終わったけど
ご飯が進みすぎるのが欠点だな
毎回大盛りにしてしまった上に昨今の雨で運動もせずゴロゴロしてたら
体重計が1キロ増えたままでフラつかなくなったわ

17: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/15(水) 04:56:13.45 ID:ztu3TpE9.ne
おにぎりダイエットってどう?

18: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/15(水) 10:59:14.98 ID:FtsuIbtO.ne
どうやるの?

20: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/15(水) 21:26:53.66 ID:ztu3TpE9.ne
1日2合をおにぎりにして朝晩1個昼2個に野菜中心のおかずをバランス良く組み合わせるだけ
みたいだよ

21: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/15(水) 22:53:55.37 ID:L/syPvnv.ne
それだと別に握る必要感じない

23: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/15(水) 23:34:27.89 ID:d+0d+8AS.ne
冷えたご飯に意味があるので

24: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/15(水) 23:44:59.39 ID:ji8c/zYx.ne
冷えたご飯は食えば食うほど痩せる

27: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/16(木) 10:41:41.95 ID:urr8+aK9.ne
レジスタントスターチっていうらしいね

30: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/17(金) 22:03:46.96 ID:bNbZxtQj.ne
マンナン試しに買ってみたよ
で、今日マンナンを使って2合炊いてみたけど、1合相当の量少なくない?
炊き上がりが1.5合ぐらいの量だったんだけど
それとも水が足りなかったのかな
一応指定された水量入れたんだけど

31: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/17(金) 22:48:31.32 ID:c6v5iGxW.ne
自分は

精白米 170g
マンナンヒカリ75g
に対して
水750ccも入れて軟飯にしてますよ
1.5合相当のカロリーで炊きあがり3合
そこに粉寒天も入れて粘り気を補う

それはやりすぎにしても、かなりたくさん水を入れても
これでもかというくらい水を吸ってくれて
水を増やせば増やすだけ膨らみます
あとはそれをうまいと思える貧乏舌を持っているかどうかの勝負w

35: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/18(土) 09:12:45.92 ID:mJXjHnlv.ne
>>31
そんなに水入れるとまずそうだな
まあちょっと増やして様子を見てみる

36: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/18(土) 15:42:09.49 ID:wNxbjfhU.ne
自分はマンナン1:コメ2で炊いてるけど量が少ないと感じた事は無いけどなぁ

37: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/18(土) 17:07:19.93 ID:OuX8Ipdj.ne
カップ1に対してココナッツオイル小さじ2入れてご飯を40分間茹でてみた。
完全にお粥になった。
これを粗熱がとれたら冷蔵庫で12時間冷やせばいいんだな。
温め直してもお粥だなあこれ。タイ米ならお粥にはならならいのだろうか?

38: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/19(日) 13:57:12.31 ID:Mnv17nLh.ne
>>37
もしかして炊いたご飯でやってる?
生米をオイルと一緒に鍋でたくんだよ。

39: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/19(日) 19:08:30.22 ID:m+b7Hd22.ne
>>38
普通の日本のお米の炊き方だと15~20分ぐらいだけど
40分も弱火で煮ることになってたからタプタプのお湯に
研いだばかりの米を投入した。

40: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/19(日) 19:51:36.01 ID:/KBHzXqi.ne
>>39
水が多かったからおかゆになるんじゃんって感じ

41: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/19(日) 21:37:23.13 ID:m+b7Hd22.ne
>>40
水分少なかったら40分も煮たら焦げるし

42: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/19(日) 21:59:20.99 ID:/KBHzXqi.ne
>>41
だから弱火なんじゃね?
普通の炊き方と違うから40分ってことで
自分のオリジナルじゃなくてレシピ通りやってみればいいさ

43: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/19(日) 22:10:39.95 ID:m+b7Hd22.ne
>>42
だから最弱火で40分やったよ
水量のことは書いてないから自分で考えてやった

45: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/20(月) 01:14:43.34 ID:SlSEb+kT.ne
>>43
水量のこと書いてなかったっていうことなら
普段と同じ分量でってことかとおもう

44: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/19(日) 23:38:31.76 ID:Mnv17nLh.ne
いくつかネット記事みてみたけど、とりあえず炊ければいいっぽいような。
炊飯器でも同じなんじゃないかな。

冷やご飯ダイエットのほうもカロリー50%オフって書いてあった。
そっちは温めると効果がなくなるんだけど。
冷たいご飯けっこう好きだから、私はそっちでやってみようかな。
もう糖質制限飽きたよ…

46: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/20(月) 08:33:54.36 ID:ZHnNOBRX.ne
スリランカの研究者によるものだからインディカ米だと
思うので炊き方は日本とは違うと思うんだ

47: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/20(月) 10:28:52.95 ID:ZHnNOBRX.ne
ちなにみ押し麦やもち麦では40分コトコト煮ても完全に形を保って炊ける

48: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/21(火) 03:02:11.08 ID:5xypOGIO.ne
米は何食べてる?コシヒカリ?

49: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/21(火) 08:03:25.78 ID:OF9SPipC.ne
>>48
うちははえぬきとササニシキだけどあまり品種は意識してないな

マンナンヒカリはカロリー抑えられる上満腹感出るのがいいね
食物繊維も豊富だし

51: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/21(火) 17:38:54.09 ID:xyUW/B8a.ne
>>49
ウチも昔ははえぬきだったわ
ただマンナン混ぜ始めてからは銘柄拘らず安い古米にした

114: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/07/06(月) 07:57:33.29 ID:wHkckdTv.ne
>>51
>>49
はえぬき美味しいよね
冷めてもうまい
冷やご飯ダイエットも兼用してるから、うちははえぬきばかりだわ
二ヶ月目だけど6キロやせた

50: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/21(火) 08:46:39.46 ID:Y4xupvZm.ne
ココナッツオイル入りご飯を水を少な目にして炊いてみた
火力を弱めるためにガスコンロの五徳を2段にしてみた
お粥ではないが、かなり柔らかいご飯になった
山かけにすれば丁度いいかもしれない

52: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/21(火) 23:27:45.91 ID:5xypOGIO.ne
はえぬき人気なのか
食べてみる
ありがとう

56: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/25(土) 08:28:01.29 ID:D0DW6kMG.ne
ココナッツオイルを米一合につき小さじ2入れてご飯を炊いて
12時間冷蔵庫で冷やす、温め直して食べる
やや水加減を多めにして炊飯時間を少しだけ長くすると尚よし
お米主食でも低糖質ダイエットになる

64: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/04/27(月) 07:21:24.41 ID:ezTE0fh0.ne
炭水化物だけで糖尿になる事は絶対に無いからな
反糖質の連中って

異常な暴飲暴食と運動不足、不規則な生活で糖尿になる

糖尿の症状で糖質に異常反応する体になる

糖質は血糖値上がる!糖質が悪い!

というパターン
順番が逆なんだよ
炭水化物で糖尿になったのではなく他の原因も含めて糖尿になり、その結果糖質に異常反応しているのに
糖質に原因を求めて言い訳をしている

71: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/05/11(月) 17:48:41.23 ID:w0kawa/S.ne
マンナンと玄米を混ぜて食べるのが一番良い感じ
維持期にはちょうどいいや
段々マンナン使わなくてもカロリー抑えるようにしたいけど

72: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/05/11(月) 23:21:12.80 ID:UKKssyh5.ne
糖尿に限らず糖質制限してる連中の殆ど9割は
自分の食生活の悪さを原因と認めていないから

中には何が何でも糖質を叩かないと気が済まず、
他人も従わないと許せない失調症まっしぐらなバカもいる
ネット上の糖質制限を肯定するブログ等はどれも新興宗教

因みに今日は筍ご飯だったわ
パンは嫌いだから知らないが
米は腸の健康にも一役買っているそうな

73: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/05/12(火) 06:40:58.15 ID:IK0nqqPy.ne
穀物の繊維と果物や野菜のポリフェノールが善玉菌の餌になる

76: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/05/13(水) 20:23:47.45 ID:0Rgpirdi.ne
米は太らん

77: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/05/13(水) 20:27:02.42 ID:zRz8uZ+Z.ne
テレビで糖質制限推奨してる教授見たんだが骸骨みたいにガリガリだったな
トンカツの衣云々まで言っててそこまで痩せたいかと思ったわ

79: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/05/27(水) 10:19:37.44 ID:TkAnzc1z.ne
そういやマツコDXってお米大好きなんだっけ

80: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/05/27(水) 16:45:06.48 ID:qeu1H0pI.ne
>>79
毎食三合飯食ってたとかなんとか
そんだけ食えば太るわな

81: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/05/27(水) 17:56:23.70 ID:K9sF1yPD.ne
毎食米だけで1500kcalくらいだね。
それじゃあ太るわな
でも血液サラサラだってのがすごいな。さすが米。

82: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/05/27(水) 23:25:19.08 ID:jT8AZW0Y.ne
肉嫌いらしいからな

83: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/05/28(木) 03:26:35.30 ID:HXGiiYEI.ne
米は健康食品。更に和食と合わせると長寿食となる
世界一寿命が長い日本が証明している

84: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/05/28(木) 07:03:45.42 ID:mrJZzZ7z.ne
穀物は加熱してもAGEが少量しか発生しないから老化防止の点でも優秀

85: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/05/30(土) 11:37:53.85 ID:Pw7DU4Xc.ne
マンナンヒカリ2分の1入れて炊いたコメで炒飯にすると無茶苦茶旨いな

87: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/05/31(日) 09:34:22.08 ID:mLrxCIba.ne
>>85
それは斬新だな
マンナンヒカリに粘りがないから
パラっとしやすいかな

90: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/05/31(日) 13:40:13.86 ID:Wkt7Az0O.ne
>>87
そう
とろける様な食感になるよマジで

86: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/05/30(土) 17:31:38.69 ID:1Ns4Zyi3.ne
ココナッツオイルアイスライスでおにぎり

88: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/05/31(日) 12:47:44.86 ID:tkBwaWyB.ne
玄米と味噌とおしんこだけで
しばらく生活してみるわ

雨にも負けずダイエット

89: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/05/31(日) 13:37:11.21 ID:jiTXq/t8.ne
栄養たりなくて早死にしたいの?

91: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/06/03(水) 06:57:13.08 ID:rmFEyyq6.ne
88だけど
不調になったので野菜も食うようにした。
したら治った。
野菜ってすごいなあ。
宮沢賢治ってすごいなあ。

98: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/06/03(水) 14:58:34.30 ID:LloVWR9B.ne
>>91
賢治が憧れたのは「玄米五合と味噌と少しの野菜」という超絶粗食でも丈夫さを保てるような体だよ
その食事だと丈夫になれるということじゃない
あの人は自分のボンボン育ちにコンプレックスと罪悪感感じてたから貧しい粗食に耐えながらでも黙々と農作業にいそしめるような強健な心身に憧れたのさ

93: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/06/03(水) 07:28:17.18 ID:fGSfAXak.ne
マツコDXは肉嫌いでお米をすごく食ってる。
コメは太る。肉は太らない。
という説をよく見るが
マツコは鶏肉OKで唐揚げとか好物なんだってな。
「マツコ 唐揚げ」で画像検索すると美味そうに食ってるわ。
唐揚げは太る。

94: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/06/03(水) 07:45:23.62 ID:UgHmZDYF.ne
マツコが嫌いなのは肉じゃなくてステーキとかだろ
普通にハンバーグとか餃子を美味い美味い言って大量に食ってたし
そもそもケーキとかもホールで食ってるし、何で太るとか関係ないわ
あれだけ大量に食えば何食っても太る

110: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/06/06(土) 00:06:44.22 ID:n3qDuhLr.ne
太るのは精製された小麦粉
特にパンは加工品だし油もたっぷり
更に某大手の「ラ○チパ○ク」等は人体に有害な成分を含んでいる

意外にイモ類や根菜類は太らない

米は精製されたといってもデンプン質だけだし
僅かながら腸相にいいオリゴ糖も含まれている
それよりも軽く1杯でも腹持ち十分だから食い過ぎを防げるハズなのだが

111: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/06/06(土) 06:32:36.94 ID:dXEzPA+V.ne
だから何でジャンクなパンが前提なんだよと
生クリーム大福は砂糖と油がたくさん入っているから米は太る、と言っているのと同じだわ

112: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/06/06(土) 08:30:35.50 ID:d8+AVJzp.ne
人それぞれだからパンの方がダイエット進めやすいっていう人がいたらそれは否定しないけどな

113: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/06/06(土) 22:55:24.47 ID:cw+jKDXy.ne
なんでくるみの時は食いついて棚空にしたくせに、ココナッツオイルには飛びつかなかったのw

126: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/07/15(水) 07:17:03.33 ID:K6rZLzUK.ne
米に限らず何でも食い過ぎたら体に毒だわ

134: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/07/18(土) 21:19:22.25 ID:pr+nyqoT.ne
先日、トーストモーニング歴うん十年っていう還暦前のおじさんが
朝、おにぎりに変えたら関節痛がなくなったって言ってた。
満腹感も断然、ごはんだそうだ。

135: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/07/18(土) 21:26:18.86 ID:LwqU9U3o.ne
麦飯にしたら普通の白飯より腹持ちいいような

137: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/08/01(土) 09:03:58.71 ID:kLqYJclp.ne
パンは小麦粉(糖質)じゃなくて塩や油など添加物でジャンクに成り下がってる
白米はデンプンだけだし食べるとエネルギー燃焼を促す

玄米は白米より栄養がある(当然)が、その栄養素では麦飯・雑穀米には適わない
利口な奴は玄米より麦飯・雑穀米を食べるんよ
寝かせ玄米よりはやずやの雑穀って事

142: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/08/23(日) 16:11:40.43 ID:pu9c5JRd.ne
1人当たり一食一合、日に三合、一年一石と言うのが昔のを消費する基準。
1600kcal位だ。
1合は一食分、一石が一年分だな。幼児から年寄りまで平均すれば妥当だろ。
少し前は成人1日分2400kcalなんて言われたが今はそれでは食い過ぎだ。
昔なみに1600kcalもあれば十分だろう。

143: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/08/23(日) 17:33:18.08 ID:8cNAkAF/.ne
昔だって米だけ食べていた訳じゃないよ
男の場合、一人分の食費は一日5合
これをもって昔の人は一日5合の米を食べていたとか頓珍漢な事を言っている人もいるけど
これはあくまで一日の食費
例えば3合を米にして2合を換金しオカズを買うとかそういう生活だ

144: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/08/30(日) 06:56:23.98 ID:5lYblsib.ne
初めて玄米100%で食べてみたけど、別に癖があるとか全く感じない
むしろ白米よりまろやかな味がして美味しい
次は玄米と麦を半々でいってみよう

145: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/10/15(木) 13:23:00.79 ID:mtDR6n5P.ne
無農薬の玄米手に入ったのでねかし玄米やってみる
美味しいといいな

この玄米だけで10日過ごすダイエットとかあって
面白いけど胡散臭いなと思って酵素玄米とか寝かせ玄米で2ちゃん検索したけど
あんまり話題に出てないんだね

146: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/10/16(金) 06:51:44.50 ID:p1vWS9Ai.ne
お米の美味しい保管の仕方とかあるのん?

147: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/10/16(金) 13:21:36.39 ID:FHZzOVX4.ne
籾のまま低温で保管して食べるときに精米する

150: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/16(月) 11:00:08.86 ID:JUvd7CAF.ne
今の季節はどうやってお米食べてる?

151: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2015/11/17(火) 05:47:07.72 ID:newwimz4.ne
旬のサンマと
牡蠣の炊き込みご飯

管理人

管理人もお米が大好きだから、今は酵素玄米を炊いて食べてるお。
でも、食べてる量は適量だから太ったことは無いし、体調もすこぶるいい。
お米を主食にするのは、バランスのいい食事にしやすいというメリットがあると思うンゴ。